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简单美味微波版干贝冬瓜
中国食品产业网 （2008年5月7日09:53）
简单美味微波版干贝冬瓜
　　简单易做，好吃美味，营养健康，十分适合忙碌的都市白领。

　　微波版干贝冬瓜原料：

　　干贝半两，冬瓜1斤。

　　微波版干贝冬瓜做法：

　　1.冬瓜先切成10cm见方的小块，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀，但不要切断。冬瓜放在碗中。

　　2.干贝洗净，加少许黄酒，放点姜，水，微波炉中火转一分钟，要使干贝发透，用手撕开，连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中，加入水，水淹没冬瓜。

　　3.可再加少量的盐，放入微波炉中用高火2分钟，再中火5分钟即可。

　　当然，家常菜不用这么麻烦，直接把冬瓜切小片与干贝一起煮也可以。
文章编辑：snow
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